云南西雙版納不僅植物多樣，而且水果種類也特別多，特別是芒果、菠蘿。以前村民不知道富硒技術的時候，村民們就種植普通的菠蘿。但現在隨著富硒技術的推廣，村民意識到富硒水果的市場前景后，又開始種植富硒菠蘿。富硒菠蘿除了擁有原本自身的營養物質以外，還具有硒元素的營養價值。不過菠蘿好吃不好削，它里面有內刺，要削掉里面的內刺才可以吃，很多朋友不知道自己在家怎么削皮，下面云博硒小編帶您看看去菠蘿削皮的方法。

1. 選購菠蘿很重要。通一般挑選外表顏色金黃、頂端的葉子較為鮮艷會比較甜。用水清洗后，用刀切掉菠蘿的頭和尾。先從中間切開將其分成兩部分，再把兩半的菠蘿從中間分開，分為四塊。

2. 用小刀削去中間的硬核。在每塊果肉均勻的劃幾刀，注意不要太用力，不要割斷菠蘿皮。接下來，用刀從頂部到底部輕輕切菠蘿皮。切皮時應具有一定的厚度，這樣才能去除果肉上的內刺。

3. 削皮完成后，將菠蘿切成小塊，將切好的菠蘿塊放入加鹽的冷開水中浸泡約半小時。

4.或者是戴手套后，切斷菠蘿頭和尾，削一層不厚的外皮。將整個菠蘿拿在手中，斜切內刺。這是削菠蘿的簡便方法，而且不會浪費，因為內刺不是水平和垂直對齊，而是傾斜排列。