每當人們上了一定年紀后抵抗力都會大不如前,但是咱可以通過補硒來提高自身的抵抗力。
硒是人體內不可缺少的微量元素。科學家已經證實,硒是紅細胞中的抗氧化劑的重要成分,充足的硒可促使這種抗氧化劑有效地將人體內的過氧化氫轉變為水;此外,含有硒的多種酶能夠調節甲狀腺的工作,參與氨基酸等的合成。
在生活中硒的主要來源:
大蒜、豬肉、動物肝臟器官、眼球、蠶豆、螃蟹、鯉魚、大黃魚、對蝦、墨斗魚、帶魚、牡蠣、豬肝、豬腎、鴨蛋、人參、雞蛋黃、富硒茶、富硒水果、富硒蔬菜、富硒大米、富硒礦泉水、富硒大豆、硒鹽、富硒食用油、富硒中藥材、補硒保健品等。
實驗結果表明,食用大蒜可讓感冒發生幾率降低2/3。經常咀嚼大蒜的人患結腸癌和胃癌的幾率也會大大降低。因此,建議每天生吃兩瓣蒜,并在烹飪菜肴時加入一些大蒜末。
老年人要注意這些食物,注意一些微量元素對身體的重要作用。
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