經濟條件的改善使得人們越來越注重飲食上的健康與均衡，對蔬菜、水果以及堅果的需求就有了更高的需求，希望在補充蔬菜、水果以及堅果等食物原有營養物質的同時，還能補充硒元素。之所以會出現這樣的需求，是因為硒是人體所必需的微量元素。通過食療補硒是較為安全的方式，人們通過日常生活中的一日三餐補硒，既能補充食物中原有的營養物質，也能補充到硒元素，可謂是一舉兩得。而今天云南云博硒農業發展有限公司的小編想帶大家了解什么是富硒花生。

一、什么是富硒花生

富硒花生也就是我們俗稱的黑花生，是由中國農科院油料研究所培育的新品種。它不僅含有人體所需的多種微量元素、維生素以及氨基酸，更為重要的是它還含有硒元素，這種硒元素人體自身是不能合成的，只能依靠外界攝入。

二、外觀形狀

富硒花生與一般的花生在外形上并沒有什么區別，只是它的花生衣是紫黑色，而一般花生的花生衣是淡紅色。

三、品種特性

富硒花生屬于早熟大粒品種，春播全生長期130天左右，夏播110天左右。長勢穩健，一般不會出現瘋長，葉色深綠帶黑，株高45厘米，高抗倒伏。不僅結果率高，而且與一般花生相比它的外殼更加堅硬、果實更加飽滿、味道更甜。

四、營養價值

黑花生除了有一般花生具有的多種微量元素、種維生素以及氨基酸等營養成分以外，還具有硒元素，這種硒元素具有防癌、保護肝臟、保護心肌健康、防止心腦血管病、增強人體免疫力、清除人體內多余的自由基、抗氧化 抗衰老、美容養顏等功效。