雞蛋是每個家庭餐桌上不可或缺的成分，通常在吃早餐時食用比較多。雞蛋的營養價值很高，富硒雞蛋的營養成分要比普通雞蛋高。雞蛋中的硒元素對人體至關重要。長期食用含硒元素的雞蛋可以改善抵抗力并緩解視覺疲勞。
富硒雞蛋對人體的好處
1.在飼喂過程中根據產蛋雞的生活和體能鍛煉轉化為有機化學營養素，從而可以降低膽固醇。
2.有機硒的消化率是80％，是無機硒的1.6倍。它可以降低膽固醇，刺激人體免疫球蛋白，防止衰老并保護肝臟。
3.雞蛋中的蛋白質非常容易被人體消化吸收。它可以增加血漿蛋白的量，改善人體的新陳代謝和免疫功能。
4.更有利于兒童安全補充硒，此外還能改善兒童的視力。
食療法功效
1.長期服用富含硒的雞蛋對免疫力、糖尿病、肝膽疾病、白內障、克山病、心腦血管疾病和關節炎等人群具有很好的輔助治療作用。
2. 服用富硒雞蛋可以預防衰老、增強免疫力、預防心絞痛、心肌梗塞、腦血栓和癌癥。
3.它可以補充均衡飲食中硒的缺乏。長時間服用可以提高疾病預防和健康的能力。
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