隨著天氣的轉暖，季節性的水果開始陸陸續續的上市，草莓那鮮艷欲滴的紅色讓人垂涎。現在的草莓品種也越來越多，無論是在超市、或是在菜市場、街邊，我們都會發現有各個品種的草莓。其中富硒草莓價格會更高，不僅讓人疑惑富硒草莓到底有什么好處，價格為什么會比別的草莓貴？

隨著人們對飲食健康的追求，富含各種營養素、礦物質、微量元素的產品不斷的涌現出來，擠進我們的視線，富硒草莓就是其中的一種。

先了解一下草莓富含硒元素的途徑，一般有兩種途徑：

一種是土壤中富硒。另一種是用肥料，大部分富硒農產品都是采用這種方法。

為什么添加富硒肥料？

硒是人體必須的微量元素之一，具有抗氧化作用，它是若干具有抗氧化作用的硒蛋白的必需組分，可以通過消除脂質過氧化物，阻斷活性氧自由基的致病作用，從而起到起到防病的效果。硒幾乎存在于所有免疫細胞中，補充硒可以提高身體免疫力，提高防病能力。

硒對身體有好多好處，可以多吃嗎？

硒攝入過多會引起中毒，出現惡心、嘔吐，嚴重者出現頭發脫落、指甲變形。每天攝入4.99mg/d，就會出現中毒現象。

安全攝入量是多少呢？

硒的安全攝入量為成年人60ug/d, 11歲以下兒童15-40ug/d。每公斤富硒草莓含硒約60-180ug（國家標準60ug/公斤，有個別的產品含硒量高），根據膳食寶塔推薦的水果攝入量200-400g來計算，每日的草莓攝入量不宜超過300g，其余的硒量可以從其它食物補充。